Badanie zawartości materii organicznej w próbce gruntu dotyczy określenia ilości węgla w substancji organicznej. Badanie takie polega na utlenianiu węgla do dwutlenku węgla (CO2).
Utlenianie węgla dokonuje się na drodze:
a. prażenia próbki,
bądź
b. kontaktu próbki z wodą utlenioną,
bądź
c. gotowania próbki w środowisku silnie kwaśnym (kontakt próbki z dwuchromianem potasu K2Cr2O7 i kwasem siarkowym H2SO4, jest to tzw. metoda Tiurina).
Metoda utleniania części organicznych nadtlenkiem wodoru polega na podgrzewaniu (w temperaturze 60 oC przez ok. 3 godziny) i następnie gotowaniu mieszaniny gruntu i 30% roztworu wody utlenionej. Po gotowaniu próbki uzyskaną zawiesinę suszy się i waży.
Zawartość części organicznych (Iom) wylicza się wg wzoru:
Iom = [(mst – mu)/(mst– mt)] x 100,
gdzie:
Iż – zawartość części organicznych w %,
mst – masa zlewki z próbka gruntu po wysuszeniu do stałej masy [g],
mu – masa zlewki z próbką po utlenieniu części organicznych i wysuszeniu [g],
mt – masa suchej zlewki [g].